La Criee d'a Cote Dos de Cabillaud MSC* 1 kg
Dos de Cabillaud MSC* Peche durable 1 kg Poisson le plus populaire et le consomme avec le Saumon, le doit succes a sa chair blanche et ferme qui s'effeuille a la cuisson offrant ainsi une grande liberte dans les modes de cuisson. Victime de succes, le a vu ses populations baissees ces dernieres annees. Heureusement, de nombreuses initiatives ont permis de maintenir la biomasse a un niveau valide par scientifiques. Le label est un meilleurs